Vågen här hemma behöver bytas batteri på men jag har inte tagit mig i kragen & skaffat ett nytt ännu, detta har lett till att jag inte har kunnat kolla min vikt på ett tag & sen har det blivit typ ingen träning & mycket fika sedan valparna föddes!;) Men idag när jag var hemma hos mina föräldrar fick jag syn på deras våg & självklart var jag tvungen att kolla hur jag ligger till. Minus 12 kilo kan jag glatt meddela, blev faktiskt rätt överraskad... men det var ju bra!:) Får ju passa på att tipsa om ett gott recept jag fick utav en av våra söta valpköpare, det är nämligen så att hon precis hoppat på LCHF tåget & gjorde en mumsig tonfiskröra som jag testade igår, till hade jag en vanlig grönsallad. Jag hade i princip alla ingredienser hemma, rödlöken fick bli vanlig gullök & kaprisen tog jag knappt en halv matsked & hackade smått eftersom det är ganska stark smak på den sorten som jag har hemma. Bilden är lånad från metrobloggen.se

½ rödlök

1 burk tonfisk i olja

1 hårdkokt ägg

1 msk majonnäs

2 msk crame fraiche

1 msk kapris

1 tsk dijonsenap

salt & peppar

Hacka löken, tillsätt tonfisk & hackat ägg.

Blanda ner resten utav ingredienserna & rör om (alternativt hacka kaprisen lätt).

Servera i en avocado, på ett finncrisp eller som jag tillsammans med en sallad.