1 banan

1 apelsin

½ paket fyst mango

Santa Marias Extra Creamy Coconut milk (innehåller 80% kokos, vatten & inga tillsatser)

 

 

 

Dela bananen i mindre bitar & lägg i en blender eller liknande,

skär bort skalet på apelsinen & skär ut endast klyftor med fruktkött & pressa i fruktsaften från det som blir över.

Häll i mangon & till sist kokosmjölken, häll i så mycket kokosmjölk som du tycker behövs för att få rätt konsistens.

Mixa till en krämig smoothie & njut!:)

 

Just nu blandar jag lite olika "dieter" efter vad som passar mig bäst, dom jag har gått in på är GI, LCHF & PALEO. Äter nästan helt mejerifritt (förutom mjölken i mitt morgon kaffe), & har dragit ner på salt (använder endast halvssalt), äter lite frukt, inget mjöl, socker eller godis & försöker äta så rent som möjligt, alltså inga halvfabrikat med mera. Har sett att många kör på periodisk fasta & självklart kände jag att detta måste jag läsa mer om, kom in på styrkelabbet där det finns en mycket bra guide om detta. Blev så peppad att från & med imorgon börjar jag med periodisk fasta, eller vardagsfasta kan man även kalla det. Kommer köra på ett upplägg som passar min vardag & kommer alltså fasta 16 timmar varje dygn & ha 8 timmar då jag får äta, ungefär såhär kommer det att se ut:

 

• kl. 12:00 Första målet
• kl. 12:00/13:00 - Träning eller annan aktivitet
• kl. 13:00 - Efter-träningsmåltiden (dagens största mål)
• kl. 16:00 - Andra målet
• kl. 20:00 - Sista målet inför fastan

 

 

Sedan vi flyttade till vår nya lägenhet i december så har vi ju fått en ganska stor uteplats att njuta utav. Idag var hela familjen därute & fixade & donade, & självklart satte min hjärna igång & planerade hur det skulle kunna se ut. Helst så billigt som möjligt men också så att det blir snyggt. Letade lite inspiration på nätet & hittade en himla fin soffa gjord utav lastpallar, lastpallar är inget främmande att använda för mig då vi har ett soffbord gjort på lastpallar. Soffan är det första vi kommer att försöka fixa ihop, sen är det små detaljer som ska till som tex lampor, mysbelysning, kuddar, växter med mera.... Längtar redan!:D

 

 

Bilder: http://nanabech.com

 

ca 500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
½-1 msk sambal olek
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
fryst provencale eller annan valfri krydda
1 zucchini
Havssalt

Peppar
Kokosfett (att steka i)

 

 

Bryn hackad lök & vitlök i en stekpanna & tillsätt nötfärsen. Bryn färsen tills den är genomstekt & häll i de krossade tomaterna, sambal olek, peppar & dom frysta kryddorna. Smaka av med salt & låt puttra ca 15-20 minuter. Tillred under tiden zucchinipastan genom att strimla zucchini med en grönssakssvarv alternativt skär tunna strimlor med en kniv eller hyvla med en potatisskalare. Koka upp vatten i en gryta och tillsätt salt. Häll i zucchinipastan och låt koka bara någon minut, godast med lite tuggmotståd. Häll pastan i ett durkslag och låt rinna av.

 

Dagens fruskost. Ungsbakad avocado med äggulor & räkor. Snabbt & enkelt, bara dela en avocado, gröp ur så att en äggula får plats & sen in i ugnen 5-10 minuter på 170 grader.

 

 

Jag har startat lite lätt med paleo nu & satsar på att äta så naturligt som möjligt & kom då in på raw bite bars, läste mycket bra saker om dessa. Raw bites är tillverkade av 100% naturliga, ekologiska och råa ingredienser, helt glutenfria och utan tillsatt socker, ekologiska med en bas av dadlar, russin, mandel och bärblandning med tranbär, körsbär och mullbär. Gjorde en beställning med raw bites från bodystore häromdagen, beställde i smakerna raw cacao, vanilla berries & apple cinnamon. Alla smakerna var goda & jag tänker prova på dom andra smakerna coconut & spicy lime också. Dom är perfekta som mellanmål, eller när man är i farten, dessutom så mättar dom bra.

 

 

Dagens frukost blev en god & enkelt omelett med sallad till. I denna hade jag 3 ägg, en skvätt vatten, 1 tomat & lite blandspenat, kryddade med havssalt & cayennepeppar & stekte den i kokosfett vilket fungerade kanon!:) Det finns så många olika variationer på omelett då man kan lägga i nästan vad man vill som tex räkor, svamp, lax 

 med mera... en toppen frukost!;D

Så enkelt & så gott, gjort receptet själv!:) Kör igång med lite paleo nu då & så får se hur detta går. Verkar lovande iaf & det finns många intressanta ingredienser man kan använda istället för dom som skadar kroppen & hälsan.

Nu ska vi blir friska & krya!;)

 

Jag äter just nu enligt LCHF & det går bra, måste dock dra ner på mejeriprodukter & fett (för bla mina gallbesvär med mera), & så saknar jag faktiskt frukt (vilket är bra att äta för min endometrios). Trillade över en kost som heter paleo & blev genast nyfiken, bestämde mig för att samla på mig lite mer info om detta & det bådar gott. På bloggen Primale Life hittade jag mycket intressant information (läs tesxten nedan)...

 

 

 

 

Bilder: Lotta Agaton

Vi ger våra hundar färskfoder & träffat fler & fler som börjat med detta. Vi tipsar även våra valpköpare att ge färskfoder & givetvis får våra valpar det också. Det finns många olika märken därute men nu funderar vi på att testa MUSCH BARF. Det finns inga syntetiska konserveringsmedel, spannmål och mjöl samt färg och tillsatsämnen i, & BARF-produkter är tillverkade av äkta råvaror. Dessutom finns det olika sorter som nöt, gris, kalkon, kyckling & lax. MUSCH tror på naturlig BARF-utfodring (Biologically Appropriate Raw Food eller Bones And Raw Food) och färskfoder utan spannmål som baserar sig på färska kött- och benråvaror. Kika in på deras hemsida musch.se & läs mer om deras produkter med mera.

 

 

 

 Fick lite vårkänslor härom dagen, & då sätter suget på att ändra om lite in, så denna gången var den bloggen som fick sig en makeover. Lite nystart kan man väl säga!;)

 

Påsken har varit bra, extra kul för liten som gått på skattjakt & hittat många ägg fyllda med gott gott!:) God mat har det givetvis bjuds på men min mage har tyvärr börjat krångla. Misstänkte min endometrios men smärtan var lite annourlunda & ville inte alls ge med sig, åkte till vårdcentralen där det konstaterades att jag fått gallbesvär & möjligen magkatarr. Vill det inte ge med sig så blir det fler undersökningar & i värsta fall operation.