Betongväggar tillsammans med vackra patinerade detaljer i trä, ja... det gillar jag!:)

Bilder Sköna Hem.

Kost är ju viktigt oavsett om man har sjukdomar eller ej, & kosten kan spela en stor roll för hur man mår som endometriospatient.

Eftersom att min endo sitter vid livmodern så är det ju inte konstigt om jag får ont vid förstoppning vilket jag ofta har & i princip alltid haft problem med, allt sitter ju vid magen.

Jag har läst så olika och dessutom har ingen läkare sagt åt mig att ändra min kost, men dom har ju iofs inte gjort mycket för att hjälpa mig med andon i vilket fall som helst.

LCHF & GI har hjälpt min mage att komma iform lite, men jag har fortfarande väldigt ont så jag funderar på att lägga om kosten lite bara för att se om det ger något resultat.

Här är några tips på enkla kostförändringar

Ät mindre vete i alla former

Man har funnit negativa hälsoeffekter av vete på kvinnor med endometrios.

Förmodligen är det så att vete kan innehålla hormoner som får östrogenliknande effekter i kroppen.

Många endometriospatienter har utvecklat en intolerans mot vete och känner av en minskning av smärtorna när de uteslutit vetet ur kosten. Veteprodukter kan vara t.ex. pasta, bröd, bakverk, pizza och muffins.

Minska på nöt- och fläskkött

Studier har visat att en hög köttkonsumption faktiskt kan öka risken för att få endometrios.

Dels kan kött (såvida det inte är ekologiskt) innehålla hormoner och andra kemikalier som kan påverka kroppens hormonbalans och bl.a. öka östrogenhalten vilket i sin tur sätter igång sjukdomsförloppet.

Animaliskt fett absorberar också miljögifter som dioxin som kan öka risken för endometrios eller försvåra sjukdomen om man redan har den.

Dessutom innehåller kött mättat fett som levern får jobba extra mycket för att rensa ut.

Detta innebär att levern kan förlora en del av sin förmåga att rensa ut överskott av östrogen,

vilket också leder till att sjukdomen eskalerar. Mättat animaliskt fett ökar också produktionen av inflammatoriska prostaglandiner, vilket medverkar till en försämring av endometrosrelaterad smärta.

Ät mer frukt och grönt

Studier har också visat att kvinnor som äter stora mängder frukt och grönsaker löper mindre risk för att få endometrios. Se dock till att skölja dem ordentligt först eftersom de ofta är sprejade med bekämpningsmedel som kan innehålla dioxiner. Frukt och grönt kan även stärka immunfösvaret vilket är en fördel om man lider av endometrios.

Bra produkter är t.ex: morötter, bönor, linser, lök, ingefära, grönt te och rabarber.

Minska på kaffe och alkohol

Mer än två koppar kaffe om dagen ökar östrogenhalten i kroppen och stimulerar sjukdomsförloppet.

Studier har visat att kvinnor som drack mer en kopp kaffe om dagen har 70% mer östrogen i follikelfasen än kvinnor som drack mindre än 100 milligram koffein om dagen.

Koffein förminskar kroppens depåer av B-vitamin och påverkar också levern negativt.

Alkohol påverkar också levern och försvårar rensningen av överflödigt östrogen.

Ät färre mejeriprodukter

Mejeriprodukter innehåller mättat fett, precis som kött. Detta kan öka östrongenhalten och trigga kroppen att producera fler prostaglandiner, vilket kan försvåra endometriossmärtorna.

Ät mer fisk eller omega-3-tillskott

Omega-3 är en form av fleromättat fett som kommer från fet fisk.

Omega-3 finns i bl.a. lax, tonfisk och forell och i oljor som jättenattljusolja,

valnötsolja, safflorolja och linolja. Omega-3 är en viktigt för kroppen.

Den hjälper till att sänka risken för hjärt- och kärlsjukdomar och fungerar även som en antiinflammatorisk komponent.

Studier visar på att omega-3 effektivt minskar smärtorna i samband med mens (dysmenorrhea) hos kvinnor med endometrios.

Kost är ju viktigt oavsett om man har sjukdomar eller ej, & kosten kan spela en stor roll för hur man mår som endometriospatient. Eftersom att min endo sitter vid livmodern så är det ju inte konstigt om jag får ont vid förstoppning vilket jag ofta har & i princip alltid haft problem med, allt sitter ju vid magen. Jag har läst så mycket olika saker om endo & dessutom har ingen läkare sagt åt mig att ändra min kost, men dom har ju iofs inte gjort mycket för att hjälpa mig med andon i vilket fall som helst. LCHF & GI har hjälpt min mage att komma iform lite, men jag har fortfarande väldigt ont så jag funderar på att lägga om kosten lite bara för att se om det ger något resultat. Här är några tips på enkla kostförändringar

Man har funnit negativa hälsoeffekter av vete på kvinnor med endometrios.

Förmodligen är det så att vete kan innehålla hormoner som får östrogenliknande effekter i kroppen.

Många endometriospatienter har utvecklat en intolerans mot vete och känner av en minskning av smärtorna när de uteslutit vetet ur kosten. Veteprodukter kan vara t.ex. pasta, bröd, bakverk, pizza och muffins.

Studier har visat att en hög köttkonsumption faktiskt kan öka risken för att få endometrios.

Dels kan kött (såvida det inte är ekologiskt) innehålla hormoner och andra kemikalier som kan påverka kroppens hormonbalans och bl.a. öka östrogenhalten vilket i sin tur sätter igång sjukdomsförloppet.

Animaliskt fett absorberar också miljögifter som dioxin som kan öka risken för endometrios eller försvåra sjukdomen om man redan har den.

Dessutom innehåller kött mättat fett som levern får jobba extra mycket för att rensa ut.

Detta innebär att levern kan förlora en del av sin förmåga att rensa ut överskott av östrogen,

vilket också leder till att sjukdomen eskalerar. Mättat animaliskt fett ökar också produktionen av inflammatoriska prostaglandiner, vilket medverkar till en försämring av endometrosrelaterad smärta.

Studier har också visat att kvinnor som äter stora mängder frukt och grönsaker löper mindre risk för att få endometrios. Se dock till att skölja dem ordentligt först eftersom de ofta är sprejade med bekämpningsmedel som kan innehålla dioxiner. Frukt och grönt kan även stärka immunfösvaret vilket är en fördel om man lider av endometrios.

Bra produkter är t.ex: morötter, bönor, linser, lök, ingefära, grönt te och rabarber.

Minska på kaffe och alkohol

Mer än två koppar kaffe om dagen ökar östrogenhalten i kroppen och stimulerar sjukdomsförloppet.

Studier har visat att kvinnor som drack mer en kopp kaffe om dagen har 70% mer östrogen i follikelfasen än kvinnor som drack mindre än 100 milligram koffein om dagen.

Koffein förminskar kroppens depåer av B-vitamin och påverkar också levern negativt.

Alkohol påverkar också levern och försvårar rensningen av överflödigt östrogen.

Mejeriprodukter innehåller mättat fett, precis som kött. Detta kan öka östrongenhalten och trigga kroppen att producera fler prostaglandiner, vilket kan försvåra endometriossmärtorna.

Omega-3 är en form av fleromättat fett som kommer från fet fisk.

Omega-3 finns i bl.a. lax, tonfisk och forell och i oljor som jättenattljusolja,

valnötsolja, safflorolja och linolja. Omega-3 är en viktigt för kroppen.

Den hjälper till att sänka risken för hjärt- och kärlsjukdomar och fungerar även som en antiinflammatorisk komponent.

Studier visar på att omega-3 effektivt minskar smärtorna i samband med mens (dysmenorrhea) hos kvinnor med endometrios.

Det doftar alldeles underbart från dom nyplockade syrenera i köket, & visst är dom ljuvligt söta med sina ljuslila små blommor i överflöd!?:)

Sen har vi en utav våra avslappnade, underbara & knasiga hundar. Staffen Billy hahaha... Tänk att denna lilla hund har ett sånt stor hjärta!♥♥♥

Denna helgen har vait mycket trevlig. På fredagen överraskade mannen med sushi, & det unnade jag mig faktiskt. I lördags var det ju eurovision song contest & självklart satt jag & syrran & hejjade på Loreen, hon är ju helt fantastisk. Vi sa innan tävlingen började, att vinner Loreen så ska vi bannemej gå på eurovison finalen här i Sverige hahaha så nu vet ni det!;) I söndags var det ju morsdag. Jag fick en fin liten handplockad bukett utav Hugo & lite god frukost serverad på morgonen, sedan bar det iväg till Götet där det inhandlades bets & hjul till vårt nya soffbord. Efter det åkte vi till min lilla mamma som inte var hemma när vi kom, utan hade åkt iväg för att köpa sig ett par nya ridbyxor för det presentkort hon fick utav oss barn!:D När hon väl kom hem igen for vi hela gänget till en restaurang & åt god & nyttig mat. Väl hemma avslutade vi med kaffe & tårta, & allt blev ännu bättre med det härliga vädret som var!;)

250 g mintchoklad 70%

150 g smör

5 st ägg

1 tsk vaniljpulver

Sätt ugnen på 160 grader.

Ta fram en springform ca 25 cm i diameter, & lägg bakplåtspapper i botten.

Hacka chokladen & lägg den i en kastrull tillsammans med smöret.

Värm försiktigt på låg värme & rör hela tiden. Låt svalna lite.

Dela äggen & vispa äggulorna fluffiga tillsammans med vaniljpulvret.

Vispa sedan vitorna till ett fast skum, du ska kunna sätta bunken över huvudet utan att det faller ur.

Rör först samman chokladsmeten med äggulesmeten & sist med äggviteskummet.

Häll smeten i formen & grädda i ca 20 minuter.

Servera med hallon eller jordgubbar tillsammans med vispad grädde, eller varför inte hård vispad cremefraiche.

En vacker lägenhet med anno från 1885. Se på dom vackra detaljerade listerna, höga fönster & den härliga känslan utav rymd den ljusa lägenheten ger. Ett boende i min smak helt klart!:) Bilderna har jag hittat hos HusmanHagberg där fastigheten ligger ute för försäljning.

Idag är det, för andra året i rad Ofrivilligt barnlösas dag. Det som började som en idé från en bloggare och som nu gör att den alltför tysta smärtan som ofrivillig barnlöshet skapar, får röst och gör sig hörd. Igår sände TV4 en intervju med Joanna Doweyko, som öppet och tydligt beskriver längtan efter barn och vad den kan göra med en.

”Boken sätter ord på sorgen och känslan av utanförskap i kampen med barnlösheten. Är man i det själv är igenkänningsfaktorn hög, är man det inte, så får man en inblick i hur det är att sitta i ”väntrummet” och pendla mellan hopp och förtvivlan. En av de bästa romaner jag har läst om kampen att få barn.”

Idag är det, för andra året i rad Ofrivilligt barnlösas dag, dagen före morsdag. Det som började som en idé från en bloggare och som nu gör att den alltför tysta smärtan som ofrivillig barnlöshet skapar, får röst och gör sig hörd.

Igår sände TV4 en intervju med Joanna Doweyko, som öppet och tydligt beskriver längtan efter barn och vad den kan göra med en. Kolla in intervjun här!

Det finns en bok om just ofrivillig barnlöshet som jag gärna vill läsa, Väntrum heter det & är skriven utav Cecilia Ekhem. Jag läser ganska mycket nu för tiden men det är mest fantasy, & tänkte att en roman kan vara kul för omväxlingen skull. Sen att det är något som jag själv kan relatera till gör det bara bättre.

”Boken sätter ord på sorgen och känslan av utanförskap i kampen med barnlösheten. Är man i det själv är igenkänningsfaktorn hög, är man det inte, så får man en inblick i hur det är att sitta i ”väntrummet” och pendla mellan hopp och förtvivlan. En av de bästa romaner jag har läst om kampen att få barn.”

Idag var sötnosen Adele, hennes Husse & Matte & hälsade på. Hon är en jätte fin & glad liten tjej, Hugo blev väldigt förtjust i henne, & ville att hon skulle följa med honom vart han än gick!:) Samma som me Siri så är även Adele väldigt lik mamma Lucky & pappa Billy på alla sätt & vis, himla roligt!:D Kan ju även stolt berätta att Billy, som idag har varit i Norge på rasspeciallen, blev bästa hane & BIM. Stort tack till Johan som tog med & ställde honom när vi inte kunde.

'

Öppna ytor, högt i tak, vackra trägolv & stående plankväggar kontrasteras bland annat av ett snyggt modernt kök & ett stilfullt badrum. Loft i vardagsrummet med tillhörande spiraltrappa som är så läcker, ååå detta är absolut ett utav mina favorit hem. Det är ute på Skandia Mäklarna för försäljling, inte långt från oss. Ett litet reportage om huset finns även med på Sköna Hem.

Idag kom Ingan & Siri på besök. Det var jätte trevligt, vi fikade & tog sedan en promenad i det fina vädret, vattengalningen Billy badade & simmade medans lilla Siri stod & tittade på!:) Lilltjejen har växt så mycket sedan vi sågs sist & hon har så mycket likheter med sin mamma Lucky & pappa Billy, både till utseende & beteende!:D Vi tränade på att ställa upp henne lite också, sisådär kul tyckte Siri men var ändå duktig!;) Det gäller att träna nu, hon har ju utställningsdebut i juli redan, rasspeciallen blir det & spännande ska det bli.

Gillar verkligen denna soffan som är en nyhet vid namn SÖNDERHAMN från IKEA. Gillar iofs hela rummet på bilden, mycket snyggt ihopsatt i min mening!:) Färgen på soffan är himla fin, men jag personligen skulle nog inte våga ha för mycket färg hemma, vi hade det ett tag men jag tröttnade så fort & vill inte göra om det igen (för tillfället iaf ;)).

Vart tog min energi vägen!?:o Jag orkar inte göra något alls idag, somnade mitt på dagen i dag & sov i 3 timmar, nu känner jag mig som en zombie & det känns inte alls bra. Jag skulle velat träna idag, springa, cykla & köra lite crosstrainer bara för att det är så jäkla skönt när man är klar & har kört sitt race så att svetten rinner!:) Men ikke... orkar knappt lyfta en arm just nu, men imorgon ska jag ta mig upp tidigt & träna skiten ur mig (hoppas jag)!;)

Ingredienser 4 port

1 dl phiadelphia

1 dl grädde

50 g osaltat smör

1 msk sukrin

ca 4-6 bitar 70% mörkchoklad

Tillagning

Smält phiadelphian på mellanvärme och vispa då & då.

Lägg i smör, sukrin & den krossade chokladen, låt detta smälta ned och vispa.

Häll i grädden & öka värmen, vispa så att allt blandar sig väl och blir ordentligt varmt.

Häll upp allt i en liten form som du bottnar med bakplåtspapper, ju mindre form ju högre kaka.

Ställ kallt i frysen ett par timmar.

Skär upp i bitar och servera men vipad grädde smaksatt men riven mörkchoklad.

Perfekt kaka när man blir sugen på något.

Bara att ha i frysen & plocka fram en liten stund innan man ska servera den!:)

1 dl phiadelphia

1 dl grädde

50 g osaltat smör

1 msk sukrin

ca 4-6 bitar 70% mörkchoklad

Smält phiadelphian på mellanvärme, rör om då & då.

Lägg i smör, sukrin & den krossade chokladen, låt detta smälta ned & rör ihop blandningen.

Häll i grädden & öka värmen något, rör så att allt blandar sig väl och blir ordentligt varmt.

Häll upp allt i en liten form som du bottnar med bakplåtspapper, ju mindre form ju högre kaka.

Ställ kallt i frysen ett par timmar.

Skär upp i bitar och servera men vipad grädde smaksatt men riven mörkchoklad.

Med en bok i händerna & solglasögonen på, ligger jag på balkongen i den gassande solen.

Underbart!:)

Grattis till eran lille Charlie, Vincents lillebror.

Ta hand om dig själv & alla dina pojkar!:)

♥

July 6, in the morning

My angel, my all, my very self - Only a few words today and at that with pencil (with yours) - Not till tomorrow will my lodgings be definitely determined upon - what a useless waste of time - Why this deep sorrow when necessity speaks - can our love endure except through sacrifices, through not demanding everything from one another; can you change the fact that you are not wholly mine, I not wholly thine - Oh God, look out into the beauties of nature and comfort your heart with that which must be - Love demands everything and that very justly - thus it is to me with you, and to your with me. But you forget so easily that I must live for me and for you; if we were wholly united you would feel the pain of it as little as I - My journey was a fearful one; I did not reach here until 4 o'clock yesterday morning. Lacking horses the post-coach chose another route, but what an awful one; at the stage before the last I was warned not to travel at night; I was made fearful of a forest, but that only made me the more eager - and I was wrong. The coach must needs break down on the wretched road, a bottomless mud road. Without such postilions as I had with me I should have remained stuck in the road. Esterhazy, traveling the usual road here, had the same fate with eight horses that I had with four - Yet I got some pleasure out of it, as I always do when I successfully overcome difficulties - Now a quick change to things internal from things external. We shall surely see each other soon; moreover, today I cannot share with you the thoughts I have had during these last few days touching my own life - If our hearts were always close together, I would have none of these. My heart is full of so many things to say to you - ah - there are moments when I feel that speech amounts to nothing at all - Cheer up - remain my true, my only treasure, my all as I am yours. The gods must send us the rest, what for us must and shall be -

Your faithful LUDWIG

Evening, Monday, July 6

You are suffering, my dearest creature - only now have I learned that letters must be posted very early in the morning on Mondays to Thursdays - the only days on which the mail-coach goes from here to K. - You are suffering - Ah, wherever I am, there you are also - I will arrange it with you and me that I can live with you. What a life!!! thus!!! without you - pursued by the goodness of mankind hither and thither - which I as little want to deserve as I deserve it - Humility of man towards man - it pains me - and when I consider myself in relation to the universe, what am I and what is He - whom we call the greatest - and yet - herein lies the divine in man - I weep when I reflect that you will probably not receive the first report from me until Saturday - Much as you love me - I love you more - But do not ever conceal yourself from me - good night - As I am taking the baths I must go to bed - Oh God - so near! so far! Is not our love truly a heavenly structure, and also as firm as the vault of heaven?

Good morning, on July 7

Though still in bed, my thoughts go out to you, my Immortal Beloved, now and then joyfully, then sadly, waiting to learn whether or not fate will hear us - I can live only wholly with you or not at all - Yes, I am resolved to wander so long away from you until I can fly to your arms and say that I am really at home with you, and can send my soul enwrapped in you into the land of spirits - Yes, unhappily it must be so - You will be the more contained since you know my fidelity to you. No one else can ever possess my heart - never - never - Oh God, why must one be parted from one whom one so loves. And yet my life in V is now a wretched life - Your love makes me at once the happiest and the unhappiest of men - At my age I nedd a steady, quiet life - can that be so in our connection? My angel, I have just been told that the mailcoach goes every day - therefore I must close at once so that you may receive the letter at once - Be calm, only by a clam consideration of our existence can we achieve our purpose to live together - Be calm - love me - today - yesterday - what tearful longings for you - you - you - my life - my all - farewell. Oh continue to love me - never misjudge the most faithful heart of your beloved.

ever thine

ever mine

ever ours

My angel, my all, my very self - Only a few words today and at that with pencil (with yours) - Not till tomorrow will my lodgings be definitely determined upon - what a useless waste of time - Why this deep sorrow when necessity speaks - can our love endure except through sacrifices, through not demanding everything from one another; can you change the fact that you are not wholly mine, I not wholly thine - Oh God, look out into the beauties of nature and comfort your heart with that which must be - Love demands everything and that very justly - thus it is to me with you, and to your with me. But you forget so easily that I must live for me and for you; if we were wholly united you would feel the pain of it as little as I - My journey was a fearful one; I did not reach here until 4 o'clock yesterday morning. Lacking horses the post-coach chose another route, but what an awful one; at the stage before the last I was warned not to travel at night; I was made fearful of a forest, but that only made me the more eager - and I was wrong. The coach must needs break down on the wretched road, a bottomless mud road. Without such postilions as I had with me I should have remained stuck in the road. Esterhazy, traveling the usual road here, had the same fate with eight horses that I had with four - Yet I got some pleasure out of it, as I always do when I successfully overcome difficulties - Now a quick change to things internal from things external. We shall surely see each other soon; moreover, today I cannot share with you the thoughts I have had during these last few days touching my own life - If our hearts were always close together, I would have none of these. My heart is full of so many things to say to you - ah - there are moments when I feel that speech amounts to nothing at all - Cheer up - remain my true, my only treasure, my all as I am yours. The gods must send us the rest, what for us must and shall be -

Your faithful LUDWIG

You are suffering, my dearest creature - only now have I learned that letters must be posted very early in the morning on Mondays to Thursdays - the only days on which the mail-coach goes from here to K. - You are suffering - Ah, wherever I am, there you are also - I will arrange it with you and me that I can live with you. What a life!!! thus!!! without you - pursued by the goodness of mankind hither and thither - which I as little want to deserve as I deserve it - Humility of man towards man - it pains me - and when I consider myself in relation to the universe, what am I and what is He - whom we call the greatest - and yet - herein lies the divine in man - I weep when I reflect that you will probably not receive the first report from me until Saturday - Much as you love me - I love you more - But do not ever conceal yourself from me - good night - As I am taking the baths I must go to bed - Oh God - so near! so far! Is not our love truly a heavenly structure, and also as firm as the vault of heaven?

Though still in bed, my thoughts go out to you, my Immortal Beloved, now and then joyfully, then sadly, waiting to learn whether or not fate will hear us - I can live only wholly with you or not at all - Yes, I am resolved to wander so long away from you until I can fly to your arms and say that I am really at home with you, and can send my soul enwrapped in you into the land of spirits - Yes, unhappily it must be so - You will be the more contained since you know my fidelity to you. No one else can ever possess my heart - never - never - Oh God, why must one be parted from one whom one so loves. And yet my life in V is now a wretched life - Your love makes me at once the happiest and the unhappiest of men - At my age I nedd a steady, quiet life - can that be so in our connection? My angel, I have just been told that the mailcoach goes every day - therefore I must close at once so that you may receive the letter at once - Be calm, only by a clam consideration of our existence can we achieve our purpose to live together - Be calm - love me - today - yesterday - what tearful longings for you - you - you - my life - my all - farewell. Oh continue to love me - never misjudge the most faithful heart of your beloved.

Idag visade vågen minus 14 kg & jag är på rätt spår igen. Jag har varit inne i en seg period igen, maten har jag skött hyffsat men träningen har blivit lidande pga diverse saker. Men så tog jag tag i det igen & se så bra det går då!;) En sak är säker, & det är att mjöl & socker håller jag mig borta ifrån. Fick ett sånt sug efter något sött i början utav veckan (ni flickor vet hur det är just den där tiden i månaden!;)) & det fanns absolut inget mer än lite äpplekaka hemma, så jag tog mig en liten bit & detta ångrar jag djupt. Min mage totalt fick frispel, behöver jag säga mer!? Nä, jag håller mig till min mörka härliga choklad istället!;D Igår kokade jag ihop en middag av sånt vi hade hemma, & om jag får säga det själv så blev det ett lyckat mål, så här kommer receptet...

1 gul lök

1 röd lök

2 vitlöksklyftor

1 stor tomat

1 msk hackad koriander

ca 550 g glutenfri falukorv

ca 100 gram phiadelphia

1-2 dl mjölk

salt & peppar

Riven ost

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela falukorven i skivor & lägg i en smord ungssäker form.

Hacka gul, röd & vitlök i mindre bitar, stek allt i smör tills det blivit mjukt.

Dela tomaten i mindre bitar, hacka koriandern & lägg i stekpannan en stund.

Rör i mjölken & phiadelphian, låt det koka upp.

Salta & peppra eftersmak & häll sedan röran över korven & strö över lite riven ost.

Ställ in i ugnen tills osten har smält & fått lite färg.

Till hade jag kokt broccoli & lite blomkålsmos!:)

Igår satte jag ihop en liten turkos moodboard till balkongen. Utemöblerna har vi redan & dom får stanna, funderar på att köpa två st stolar till så att vi har sittplats för fyra. Budgeten är inte stor men man kan ändå hitta saker till riktigt bra priser, ta bara hyllan från IKEA som heter HYLLIS & kostar endast 99 kr. Sen har vi ju även dom prisvärda små krukorna SOCKER som ligger från 9-79 kr st, utelampan SOLVINDEN som går på solceller & kostar 59 kr för en liten & 149 kr för en stor. Sittdynorna hittar man hos JYSK, 4 st för 225 kr. Pläden kan beställas hos ELLOS för 179 kr. Den söta turkosa grillhinken hittas på ÅHLÉNS för 199 kr. Sist men inte minst, min favorit, mattan från RUSTA för 199 kr.

Alla tar vi olika vägar i livet

& tyvärr väljer en del

att avsluta det

tidigare

♥

VILA I FRID

Det var längesedan vi sågs men jag glömmer dig aldrig!

Jag har så j*vla ont just nu, kan knappt röra mig!!!... Förbannade

Härom kvällen slängde jag snabbt ihop en måltid. Jag hade upptinade laxfilé bitar som jag la i en ungsfast form, kryddade med lite salt & citronpeppar & hällde över en grädde, in i ugnen tills laxen var klar. Till hade jag brysselkål som jag kokade med en köttbulljong & lite balsamvinäger.

Lättlagat & gott!;)

Fick lite bilder på Atlas igår, han är ju så fin lille killen & vi saknar honom.

På bilderna är han & matte & kollar in husse som övningskör MC!:)

Jag sökte runt lite på nätet & hittade riktigt gamla bilder på dom första staffarna kan man säga, bilderna är tagna runt slutet utav 1930 talet. Där hittade jag bla Gentleman Jim (på bilden ovan) som är en utav dom hundarna som har betytt mycket för rasen & är en släkting till både Lucky & Billy, men det är väl inte så konstigt med över 250 avkommor efter sig. Man vet att det på 1800 talet fanns en hund med likheter med dagens staffe, men staffen blev inte sin egen ras fören 1935. Med hjälp utav dom två staffarna Fearless Joe & Jim The Dandy (som också är besläktade med våra hundar) satte man rasstandarden som gäller än idag, men visst har utseendet ändrat sig något från då till nu. Men det gäller i princip alla raser nu för tiden, på gott & ont för en del tyvärr.

Fick bytt gardiner i sovrummet igår & då passade jag på att knäppa några kort på den lilla uppdaten!;)

Härom dagen gjorde jag ungspannkaka åt killarna här hemma, & jag gillar också pannkaka så att jag tänkte göra en LCHF variant till mig. Rubriken till receptet löd "Godaste Pannkakan" så jag tänkte att just den ska jag testa... Jag ångrar mig djupt, det var det äckligaste jag någonsin smakat... jag gick tillochmed & kräktes efteråt, jag skojar inte. Kunde inte äta något mer på hela dagen efter det, jag mår illa bara jag tänker på skiten!:( Men från något äckligt till något godare, här bjuder jag på ett recept på en sås som passar utmärkt till grillat, gärna grillad stark korv som tex chorizo.

Det har ju hänt en del i Hugos rum sedan jag visade bilder senast, minns inte ens hur länge sedan det var!:/ Men här kommer en liten uppdatering iaf, klicka på bilden för att komma till albumet på styleroom.

Igår satt vi & åt lite mellanmål i köket, jag gick ifrån någon minut & när jag kom tillbaka hittade jag denna lilla töttisen sovandes mellan två stolar!;D

Igår när vi satt nerburrade i soffan & kollade film kände jag mig sugen på något & som tur var hade vi en påse med riven oss i kylen. Det var bara att sätta på ugnen, ta fram en plåt, lite bakplåtspapper & lägga små fina högar av riven ost på. In med det i ugnen tills osten smält & blivit härligt krispig!:)

Idag tog hela familjen en tur i skogen, trots lite kyliga vindar var det härligt väder & solen tittade fram genom grenar & blad. Billy var helt överlycklig & hoppade runt som en galning bland träden, Lucky höll sig däremot närmare oss men fick små busryck då & då. Hugo vandrade på & pratade om skogen, träden, vatten & annat intressant!;) Jag fotade lite såklart & som vanligt när jag står bakom kameran så dyker jag inte upp på kort. Men men här är iaf ett gäng bilder från vår skogstur.

Jag skulle kunna lägga upp hur många bilder som helst från den här bloggerskans hem, det är så himla fint & det finns så många olika stilar där fast ändå så stilrent... love it! Kolla in på hennes blogg här!

Idag slog jag till & lagade en riktigt god middag med lite lyxkänsla. Det blev gillade revbensspjäll, sallad, vitlöksbröd (som inte jag åt), sötpotatis som tillagades i ugnen med vitlöksklyftor, baconlindade sparris som också grillades...ååå så gott!:D

Här kommer receptet på dom baconlindade sparrisen.

14-16 st färsk grön sparris

1 packet bacon ca 7-8 skivor

Bryt av den nedersta träigaste biten på sparrisen, skala lite runt om nedtill.

Koka upp lättsaltat vatten & lägg i sparrisen i ca 1-2 minuter, ta upp den & lått det svalna något.

Linda en bacon skiva runt 2 st sparris så att det blir ett knippe.

Grilla en kort stund på grillen så att baconen blir färdiglagad.

Varför LCHF fungerar, LCHF står för Low Carb, High Fat. Det finns goda vetenskapliga skäl att LCHF fungerar, när du undviker socker och stärkelserik mat stabiliseras ditt blodsocker och det fettlagrande hormonet insulin sjunker. Då ökar din fettförbränning och du blir mättare. Ät när du är hungrig tills du är lagom mätt. Så enkelt är det. Du behöver alltså inte räkna kalorier eller väga maten. Och glöm alla industriframställda lightprodukter, nyckelhålsmärkningar och liknande.

Ät gärna

• Kött: Valfri sort. Nöt, gris, vilt, kyckling. Fettranden är nyttig liksom skinnet på kycklingen. Välj gärna ekologiskt och gräsbetat om du kan.
• Fisk och skaldjur: Alla sorter. Gärna feta fiskar som lax, makrill eller strömming. Undvik panering.
• Ägg: I alla former. Kokt, stekt, omelett. Gärna ekologiska.
• Naturligt fett, feta såser: Använd gärna smör och grädde i matlagningen så blir det godare och du blir mättare. Bearnaisesås, hollandaisesås, läs på förpackningarna eller gör själv. Kokosfett, olivolja och rapsolja är också bra alternativ.
• Ovanjordsgrönsaker: Alla sorters kål, till exempel blomkål, broccoli, vitkål, brysselkål. Sparris, squash, aubergine, oliver, spenat, svamp, gurka, grönsallad, avokado, lök, paprika, tomat med mera.
• Mejeriprodukter: Välj alltid det fetaste alternativet. Riktigt smör och Bregott, grädde (40 %), crème fraiche, feta ostar. Fet grekisk/ turkisk yoghurt. Var försiktig med vanlig mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker. Undvik smaksatta, sockrade och lättvarianter.
• Nötter: Bra som tv-godis (helst i måttliga mängder).
• Bär: Okej i måttliga mängder, om du inte är superstrikt/-känslig. Goda med vispad grädde.

Jag åt en himla god frukost idag, tyvärr glömde jag att ta kort på den men den var inte direkt planerad utan bara något jag slängde ihop. Jag tog några hallon, blåbär, hackade lite sötmandel, en liten näve torkade tranbär & naturell yoghurt. Jag har fastnat för Activias yoghurt, den är så krämig & god, plus att jag som har problem med magen mår mycket bättre... ett litet tips bara!;) Vikten står ganska still just nu, något hekto som försvunnit bara & jag har ingen aning om varför det inte försvunnit med!? Jag kör på med min egna lilla LCHF, GI & VLCD blandning & träning på det, men nu verkar det som om jag får ta i med hårdhandskarna!:/ Vet inte hur sugen jag är på det tyvärr... behöver lite pepp tror jag!;)

Fick lite nya bilder på lilla Juni (Acapella), hon är verkligen lik sin mamma Lucky!:)

På bilderna poserar även Billys bror Zorro, alltså Junis farbror hehe!:D

Aj aj aj jag har bränt mig rätt så gott på axlarna efter att ha varit ute i den underbara solen idag. Det har ju varit sommar väder & graderna passerade 20 sträcket, helt otroligt härligt måste jag ju säga!:) Men när brännan har lagt sig så blir det nog några rundor till solariumet ändå, måste verkligen få upp färgen nu till sommarn. Det känns så mycket fräschare & är snyggt till sommarkläderna. Kanske är onödigt, men bara jag får en jämn färg att börja med. Jag blir alltid så himla fräknig i ansiktet utav utesolen, inte brun men det fixar solariumet!;) Har sett ut som ett spöke alldeles för länge nu helt enkelt...