Vila i frid lilla farfar!

 

I söndags kom mannen hem med en korg full av kantareller, & då var jag ju tvungen att hitta på något med dessa. Jag kände att jag ville göra något annat än dom goda klassiska smörstekta kantarellerna på toast, så det blev en god rätt med fläskfilé & annat gott... Riktigt lyckad!

Ingredisenser

400-500 gram  fläskfilé

2-3 dl  creme fraiche
1,5 msk viltfond (med kantarell)
10-12 st körsbärstomater
1 msk hackad timjan
ca 1 liter kantareller i mindre bitar

Salt & vitpeppar

 

Tillagning

Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor, krydda med salt & vitpeppar & stek snabbt på hög värme i en panna tills de är gyllenbruna.

Sänk värmen något & tillsätt kantarellerna & stek en liten stund till.
Häll i creme fraiche, viltfond, tomater & rör om och låt småkoka i några minuter.
Strö över timjan & rör om.
Servera med tex broccoli.

 

Ja nu börjar det bli kallare ute & jag känner direkt för höstmys med tända ljus & en klar plats på soffan framför en bra film. Men när man har barn & hundar så har man även en given plats ute, & då behövs kläder. Hittade en mysig oversise tröja, ett par jeans, en parkas & en par tåliga stövlar hos ellos som gärna hade fått finnas här hemma just nu... speciellt stövlarna & parkasen!:)

 

Lilla sötnosen Sandstaffs En Sam "Oskar"!♥

Han är så lik sin pappa Billy på denna bilden.

 

 

 

 

 

Bilder: Svenngården

 

Var bara tvungen att lägga ut en bild på denna sötnosen. Sandstaffs En Sam "Oskar"

 

Bilder Style At Home

 

Alla har vi något vi vill ha, & här är några saker jag önskar att vi hade hemma. På önskelistan hittar vi bla Bruka Design gjutjärns tavla, Ikeas härligt stora spegel SONGE, Ikeas arbetslampa FORSÅ som jag skulle vilja ha i sovrummet istället för våra nuvarande ÅRSTID, plus en liten väckarklocka vid namn DEKAD. Sen har vi också en klädstege från Åhlens, gardiner från ELLOS med vacker volang, en svart plåt pall & en betongfärgad matta även dessa från ELLOS. Sist men inte minst så skulle jag vilja ha ett älg/ren/hjorthorn att hänga på väggen.

Ja, nu är suget stort, inte sötsuget utan inredningssuget. Har så många ideér i mitt huvud som vill komma ut, vill bara riva ner en del saker & sätta upp det igen... fast på ett annat sätt!:) Får se vad jag hittar på hihi!;)

 

Ja nu har jag ju kört GI i 14 dagar & det har gått super bra. Jag har tappat 2 kilo plus lite till, så dom 2 kilo jag gick upp nu under sommarn är puts väck, & är skit nöjd!:) Tänker fortsätta med GI nu så det kommer säkert att komma upp mer recept & annat skoj i "receps & hälsa" kategorin. Men för er nyfikna så tycker jag absolut att nu ska kolla in på gi-metoden.nu där har jag hittat många goda recept, plus att det finns många bra tips på vad man kan äta som mellis med mera.

 

 

Frukost: Hallon & blåbär med keso & en liten klick kesella vanilj, en stor kopp grönt te med citronsmak & lite kanel i (såklart!)

 

Mellanmål: Några skivor skinka & keso

 

Lunch: Kycklinggryta med röd curry (jag lagade mat hos mina föräldrar idag & var ju bara tvungen att laga denna goda rätt åt dom)

Mellanmål: Proteinshake

Middag/Kväll: Hmm... Det var kalas/fest så 4-5 öl slank ner plus 2 korvar med bröd, men sen så har jag ju alltid kört på att unna mig själv något 1 gång i veckan, vilket jag inte gjort på ett tag!;)

 

 

Ingen har väl missat det & visst ser det lovande ut!?:)

Lucky & Atlas???

 

 

Lika som bär lilla Atlas & vår mamma Lucky!♥

 

Bilder Alvhem Mäkleri

 

Bilder Alvhem Mäkleri

 

 

 

 

Härligt inspirerade bilder från IKEA LIVET HEMMA.

Vi har samma säng som på bilderna, & jag älskar våran lillesand.

Det var kärlek vi första ögonkastet!;)

Idag är jag öm, men cystan har spruckit så det känns bättre & jag kan röra på mig. Tyvärr kan jag inte hoppa runt utan att det gör ont så träingen får jag hoppa över!:/ På måndag blir det att ringa farbror doktor & se om någon kan hjälpa mig, men jag tvivlar på det. Har inte fått någon hjälp med endometriosen innan & nu har det blivit värre, vilket inte är ovanligt med åren. En myt är att endometriosen blir bättre när man blir med barn & visst, jag kände inte av något alls när jag var gravid, men några månader efter att Hugo var född kom det tillbaka med full kraft plus lite till! :( Även om jag ammade länge, runt 14 månader så hjälpte det inte. Funderar starkt på att gå till en homepoat, har hört & läst många lycko historier inom homeopati. Jag skulle kunna skriva så mycket om endometrios men jag orkar inte, det är en sån stor del utav mitt liv & jag lever med det varje dag. Men även om jag har tårar i ögonen så har jag alltid ett leende på mina läppar. Jag är så glad för allt det andra jag har i mitt liv!♥

Idag tog endometriosen över & jag har varit orörlig i princip hälften utav dagen. Som tur var fanns det kvar ganska mycket tacosallad från igår, så jag slapp tänka på att fixa mat. Hatar att bli sängliggandes... eller soffliggandes rättare sagt!;)

 

 

Idag vaknade jag kallsvettig, spyfärdig & yr utav smärta i magen. Endometriosen gör att jag får blodfylda cystor runt om min livmoder, & då & då går dom sönder eller är precis på bristningsgränsen. Precis så är det nu, den vill liksom inte gå sönder & då gör det ont konstant. Hellre att den går sönder direkt, då går den största smärtan över relativt fort. Det ända jag kan göra är att ta starka smärtstillande & hoppas att den snart är utplånad, även om jag har smärtstillande så känner jag mig fortfarande väldigt öm & svag i hela kroppen... så j*ävla nedslående kan jag säga att det är!:( Bättre dagar har jag haft...

 

 

Som på dessa gammal kort tex ;)

 

 

 

 

 

Hittade ett snyggt & mysigt överkast i ellos nya katalog, perfekt till vårt sovrum. Tyvärr tog dom slut bara någon vecka efter att katalogen släpptes. Men idag såg jag att dom beställt in fler hos både ellos & jotex, & då kunde jag ju inte låta bli att inte klicka hem ett i den grå färgen. Men...leverans datumet är 10 november!:( Ja ja... får väl se det som en lite födelsedagspresent till mig själv då!;) Sen fick jag iofs 50% rabatt med.

 

 

När det gäller fettförbränning är antalet metoder & teorier näst intill oändliga. Men det finns flera anledningar till varför ett ökat proteinintag skulle kunna vara bra ur fettförbränningsaspekten. Intag av protein resulterar först & främst i långsammare magsäckstömning & därmed ett stabilare blodsocker, bra när man äter GI tex. Protein har även förmåga att stimulera muskeltillväxten, vilket är fördelaktigt för fettförbränningen. Dels så kostar själva muskeltillväxten mycket energi, & dels så kräver upprätthållandet av muskelmassan även energi. Detta beror dock inte på att muskelmassa kräver så mycket mer energi än fettmassan, utan främst på grund av muskelmassan är utav så omfattande storlek. Hur mycket protein ska man då få i sig!? Man bör få i sig ca 1,5 gram protein per kg kroppsvikt & dygn. Så om du väger 80 kg bör du äta åtminstone 120 gram om dagen, detta motsvarar ungefär fem stycken kycklingfiléer, & vem trycker i sig det varje dag!? Därför har jag valt att tillsätta ett proteintillskott i min kost, detta kommer underlätta och samtidigt garantera att jag får i mig en bra mängd protein varje dag. Beställde Whey FX hos gymvaruhuset, såg sedan att den även finns med stevia vilket jag kommer att prova nästa gång. Detta porotein tillskottet smakar riktigt gott i Vanilj smaken, nu beställde jag även Banana-Chocolate & Mint-Chocolate, så får vi se om dom är goda dom med. Jag kommer ta en shake som mellanmål eller som återhämtning efter träning.

Frukost:2 kokta ägg med lite kinesisk soja, en stor kopp med grönt te smaksatt med citron & en tsk honung

Frukost: 2 kokta ägg med lite kinesisk soja, en stor kopp med grönt te smaksatt med citron & en tsk honung

 

Mellanmål: Fruktsallad (honungsmelon, blåbär, physalis, kiwi & lite banan & druvor) med en klick kesella vanilj

 

Lunch: Laxfilé med spenat (recept nedan)

 

Mellanmål: Fruktsallad (honungsmelon, blåbär, physalis, kiwi & lite banan & druvor) med en klick kesella vanilj

Middag/Kväll: Kelda tomatsoppa med en skiva lufttorkad skinka i & lite basilika

 

Ingredienser

4 laxfiléer
500 g frusen hackad spenat
1 burk creme fraiche "Franska Örter"
citronpeppar


Tillagning

Tina upp den frysta spenaten i en kastrull. Sätt ungen på 200°.

Lägg i fisken i en ugnsfast form och ringla över olivolja och smaksätt med citronpeppar.

Sätt in i ugnen i cirka 20-25 min beroende på storlek och tjocklek på filéerna.

När spenaten är helt upptinad och börjar puttra lätt, häll i creme fraichen och rör om.
Servera laxen med spenaten och en klick keso till.

 

 

 

 

 

 

Ja nu tar jag & startar om & går tillbaka till grunden. Min vikt har inte rört på sig på 2 månader, jag sitter helt klart fast. Men sen har jag faktiskt ätit lite annorlunda i sommar, vilket givetvis ligger till stor grund att jag inte gått ner mer, sen bristen på träning såklart. Men som sagt, nya tag & nu kör jag endast GI-metoden. Det var ju det jag gjorde från första början & då gick det snabbt & lätt (om man får säga så!?;)) Hittade en 14 dagars meny på gi-metoden.nu som jag tänkt följa någorlunda. Så nu kommer bloggen att laddas med härliga recept igen!:)

Det har varit ganska tomt på bloggfronten det senaste, men det beror på att det har varit full rulle & jag har helt enkelt inte hunnit med att blogga. Bla har vi varit på leos lekland, iväg & shoppat, haft trevlig middag hemma hos svärmor, fixat med staket till mina föräldrars nya får & haft en super mysig heldag med fiske i svaredalen. Mer ska göras & fixas innan veckan är slut men idag blir det nog ganska lugnt, hela familjen ska till mina föräldrar & röka gårdagens fångst av fisk...mumsigt!;)