Kassler/bacon och grönsaksgratäng
Nu har jag kommit igång med träningen igen & det känns, fyyy vad lätt man tappar allt man jobbat upp. Har lite lätt träningsvärk men det känns skönt!;) Igår kväll serverade jag en LCHF gratäng här hemma, eller man kan nästan säga att det är en paj utan pajdeg!:) Väldigt god & mättande var den iaf, jag är dålig på att ta bilder på maten jag lagar så denna bild är lånad från millas mat. Här är iaf receptet...

Ingredienser:
200g kassler
1 paket bacon
1 mellan stor paprika
5-7 små champinjoner
5-6 små broccolikvistar
1 gul lök
1 vitlök
3 dl grädde
3 ägg
3,5 dl riven ost
(västerbottenost rekomenderas!)
paprika pulver
salt
svart peppar
grill krydda
Gör så här
1. Dela kassler, bacon, paprika, lök, svamp, vitlök och broccolin i bitar och stek i stekpannan, så att allt vätskar ut.
2. Smörj en ugnssäker form med smör och häll alla stekta ingredienser.
3. Blanda sedan ägg, grädde, ost och kryddorna och häll på grönsak/kött blandningen och sedan in i ugnen.
200 grader i ca 35 minuter eller till den har stannat.
Ingredienser
200g kassler
1 paket bacon
1 mellan stor paprika
5-7 små champinjoner
5-6 små broccolikvistar
1 gul lök
1 vitlök
3 dl grädde
3 ägg
3,5 dl riven ost (västerbottenost rekomenderas)
paprika pulver
salt
svart peppar
grill krydda
Tillagning
Dela kassler, bacon, paprika, lök, svamp, vitlök och broccolin i bitar och stek i stekpannan, så att allt vätskar ut.
Smörj en ugnssäker form med smör och häll alla stekta ingredienser.
Blanda sedan ägg, grädde, ost och kryddorna och häll på grönsak/kött blandningen och sedan in i ugnen.
200 grader i ca 35 minuter eller till den har stannat.

Trackback