Frukost: Hallon & blåbär med lite keso & torkade tranbär

 

Mellanmål: Herbalife proteinbar citron med en stor kopp kaffe

 

Lunch: 4 st finncrisp med tonfiskröra & paprika, & en stor kopp grönt te med citronsmak & lite kanel i

Mellanmål: Herbalife smakprover (hade herbalife kväll hemma nämligen)

Middag/Kväll: Kycklinggryta med röd curry (recept nedan, en riktig favoriträtt)

 

 

 

 

 

Kycklinggryta med röd curry     
    
port 6

      
Ingredienser

4 kycklingfileér
1 gul lök
1 röd paprika
2 burkar kokosmjölk
2 dl cashewnötter
1 msk rödcurrypasta
2 tsk sambal oelek
Salt & peppar


Tillagning

Skär kycklingfileérna i bitar och bryn om, salta & peppra.
Hacka löken i grova bitar och sätt i dem i grytan tillsammans med kycklingen.
Häll i kokosmjölken & rör ner rödcurrypastan och sambal olek.
Låt det koka upp & sedan skjuda en stund (ca 10 min)
Lägg i nötterna.
3 min innan det är klart sätter du i paprikan som du skär i bitar.
Servera med keso, boccoli eller vildris.