Dagens frukost blev en god & enkelt omelett med sallad till. I denna hade jag 3 ägg, en skvätt vatten, 1 tomat & lite blandspenat, kryddade med havssalt & cayennepeppar & stekte den i kokosfett vilket fungerade kanon!:) Det finns så många olika variationer på omelett då man kan lägga i nästan vad man vill som tex räkor, svamp, lax 

 med mera... en toppen frukost!;D