* 500 g hackad fryst spenat

* 1 msk hackad gräslök

* 1 msk smör

* 3 msk vetemjöl

* 8 dl vatten

* 2 grönsaksbuljongtärningar

* 1 dl matlagningsgrädde

* 1 tsk salt

* 1 krm vitpeppar

* 1 krm riven muskot

* 4 ägg

Tillagning

1. Koka äggen. Skala och skär dem i halvor.

2. Tina spenaten i lite vatten i en stor kastrull.

3. Tillsätt smör och hackad gräslök. Pudra på vetemjöl och häll på resten av vattnet.

4. Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock.

5. Rör i grädden i soppan.

6. Smaka av med salt, peppar och riven muskot.