Ingredienser

3 ägg

100 gram philadelphiaost

Salt

Tillagning

Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt, man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten & lite salt.

Vänd sedan ner ostsmeten i dom vispade vitorna, blanda försiktigt. Detta är för att man vill behålla luften i smeten. Klicka sedan ut smeten på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter.

Detta är ett grundrecept & går även att använda till bl.a. smörgåstårta och rulltårta med mera!

Idag testade jag något nytt i LCHF väg igen, det blev Oopsie bröd. På dessa hade jag philadelphia, sallad, tomat, gurka, knaperstekt bacon & lite hackad gräslök, plus lite dressing gjort på honung, sötstarksenap & olja... lite club sandwich över det hela & mycket gott, men bara brödet i sig är väl ingen direkt hit!:)

3 ägg

100 gram philadelphiaost

Salt

Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt i, man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten.

Vänd sedan ner ostsmeten i dom vispade vitorna, blanda försiktigt. Detta är för att man vill behålla luften i smeten. Klicka sedan ut smeten på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter.