Mumsig cheesecake

← Startsidan | 2011-02-07 | 10:06:48 | Personligt | 6 Kommentarer

Frozen cheesecake

med vit choklad & blåbär

2 dl socker

3 ägg

200 gr philadelphiaost

3 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

10 digestivekex

100-150 gr vit choklad

Blåbär (eller andra bär)

Dela äggen och vispa äggulorna och sockret pösigt.

Rör i vaniljsocker. Rör sedan också i philadelphiaosten.

Vispa grädden i en egen bunke och rör ihop med det andra.

Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke och rör ihop med det andra.

Smält chokladen och rör i.

Krossa kexen och tryck ut i botten av en form (med avtagbar kant).

Häll i smeten, strö lite blåbär överst och låt stå i frysen 7-8 timmar.

Igår bestämde jag mig för att baka lite, det blev en frozen cheesecake med vit choklad & blåbär... mumsigt som bara den!;) Såhär blev den & lite längre ner har ni receptet...

2 dl socker

4 ägg

300 gr philadelphiaost

3 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

10 digestivekex

150 gr vit choklad

Blåbär (eller andra bär)

Dela äggen och vispa äggulorna och sockret pösigt.

Rör i vaniljsocker. Rör sedan också i philadelphiaosten.

Vispa grädden i en egen bunke och rör ihop med det andra.

Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke och rör ihop med det andra.

Smält chokladen och rör i.

Krossa kexen och tryck ut i botten av en form (med avtagbar kant).

Häll i smeten, strö lite blåbär överst och låt stå i frysen ca 6-8 timmar.

Linda

Åh, ääälska cheesecake! Har en kompis som är mästare på cheesecake, hon prövar alltid nya recept. Mumma!

2011-02-07 | 11:42:41

Liw- mamma till Mait och mini i magen

Jag som inte alls är förtjust i cheesecake tyckte ändå den där lät god. Kanske måste prova den till helgens inflyttningsfika...

2011-02-07 | 14:06:59

Malla

haha ja man kan ju lugnt säga att din cheesecake förmodligen var mycket godare än min tonfiskburk :)

2011-02-07 | 19:22:49

Michan

Å gud vad gott, mamma brukar göra en som är liknande och jätte god men ingen vit choklad i.



Här kommer receptet på skaldjurs pajen

Paj deg som förgräddas i ugnen och sen fyllde jag pajskalet räkor crabsticks i bitar lök och skivade svarta oliver.

Hällde över äggstanning med dill och riven ost i.

In i ugnen i ca 40 min i 175grader.

Till det har jag sallad och avokado med lite citron på.

Hoppas du gillar det.

Kram

2011-02-07 | 20:27:02

Lotta

den såg livsfarligt god ut :) tackar för recept, får nog prova att göra den i helgen :)

2011-02-07 | 21:01:59

i min lilla lilla värld

Ja, visst e de häftigt. Tack för grattis =)

2011-02-07 | 21:18:48