OREOCHEESECAKE

Ingredienser

2 st go green visp
2 st paket PåMackan
1,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 paket oreo
50-100 gram margarin


Gör såhär

krossa ett paket oreo fint och blanda med smält margarin.
Smeta ut i botten av cheesecakeformen och lägg i frysen så länge.
Blanda PåMackan med sockret och vaniljsockret till en jämn smet. Vispa grädden så hårt som det går och vänd sedan ner PåMackan blandningen.
I med ett paket krossade oreos och blanda.
Ta ut bottnen från frysen och häll på blandningen.
Dekorera med det sista paketet oreo.
In i frysen några timmar, gärna över natten.
Lägg i kylen ca 1 h innan ni äter den.

Njut!


Instagram bilder

 
 
 
 
 
 
 
 

Matig sallad med het tofu & jordnötsdressing

 
 

Ingredienser

 

Jordnötsdressing

  • 1 dl osötat jordnötssmör
  • 2 msk tamarisoja eller japansk soja
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • 1 msk finriven ingefära
  • 2 msk palmsocker eller agave sirap
  • 1 dl vatten

Sallad

  • 500-600 g zucchini
  • 1 romansallad
  • 4 salladslökar
  • 2 avokado
  • 180 g böngroddar
  • ett halvt paket tofu (ca 150-200 g)
  • 1/2 tsk flingsalt
  • 2 dl quinoa
  • 1/2-1 grönsaksbuljong

Marinad

  • 1 msk lönnsirap
  • 2 msk japansk soja
  • 1/2 msk sesamolja
  • 1/2 tsk sambal oelek
 

Tillagning

  1. Rör ihop lönnsirap, soja, sesamolja och sambal oelek. Skär tofun i cm-stora tärningar och lägg i marinaden.
  2. Koka quinoan med grönsaksbuljongen enligt anvisningar på paketet, ställ av och låt svalna.
  3. Rör ihop alla ingredienser till jordnötsdressingen.
  4. Svarva zucchinin med en grönsakssvarv till tunna strimlor, eller hyvla den tunt med mandolin eller osthyvel.
  5. Strimla romansalladen fint, skiva salladslöken tunt. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon och skär i mindra bitar. 
  6. Blanda ihop zucchini, romansallad, salladslök, avokado, böngroddar och flingsalt i en skål.
  7. Stek tofun i olja i en stekpanna på hög värme tills den får färg och är krispig.
  8. Blanda i quinoan & strö tofun över salladen.
  9. Servera med jordnötsdressingen.
 
 

Härlig sommarlovs start

 
 
 
 
 
 
 
 
Ja det har varit en härlig start på lillemans sommarlov :) Bad vid havet, glass, lek & sena kvällar, precis som det ska vara ;) Kan inte förstå att han ska börja ettan efter detta. Vart tog tiden vägen, min älskade lilla bebis har blivit så stor. Han är en egen person nu, och på något sätt är det bittersweet. Han kommer ju alltid att vara min lilla pojk, bara det att han börjar bli så mogen på alla sätt & vis, mer kommer såklart :D Men han känns verkligen så STOR! 
 
Det har hänt en del sedan jag bloggade sist och helt ärligt orkar jag inte gå in på allt men kan nämna en del, tex att jag var i Thailand med min lillasyster och mamma i vintras, jag vann en tävlig & fick gratis fillers i läpprna, jag har blivit vegan, mannen kom precis hem från sin resa i Philipinerna, jag går på ny medicin mot endometriosen och det funkar faktiskt, jag har gjort några nya piercingar & snart firar ja och mannen våran 10-åriga bröllopsdag. Ja som sagt, tiden går så fort...
 
Nu har ju sommaren precis börjat så förhoppningsvis kommer det komma fler uppdateringar här på bloggen ;)
Ha nu en fantastisk dag!
 
 

Loyalstaff Elastic Heart "Chilla"

Får jag lov att presentera vårt nyaste tillskott i kenneln, lilla Chilla :) ♥
 
 

Längesedan nu...

Ja nu va det ett bra tag sedan jag bloggade, men kanske kommer börja lite smått igen, speciellt då vi ska ha valpar snart. Håller ju mest till på instagram osv så här kommer några pix därifrån.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Lite instagram












DIY läder handtag

Nu var det ett braaa tag sedan jag bloggade, har liksom tappat det helt. Men så fann jag en ett himla snyggt DIY projekt när jag sökte på vad jag kunde göra med ett gammalt söndrig läderkoppel som vår kära Thea bestämde sig för att tugga på :) Det har ju blivit stort med läderhandtag på skåp och dörrar men mera så jag bestämde mig för att göra ett försök, har inte gjort klart det ännu så här kommer några bilder från The Brick House där jag hittade min inspiration och hur man går till väga.
 
 
 
 
 

Loyalstaff Carpe Diem "Nova" 10 månader

 
 
 
 
Pga ändrade familjeförhållanden söker nu Nova en ny fodervärd.
Kolla gärna in hemsidan om du är nyfiken :)

Loyalstaff Cassius Clay "Vincent" 10 månader

 

Lite Midsommar

 
 
 
 
 

D-kullen 6 veckor imorgon

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Lite gott & blandat från instagram

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ja här har vi att göra :) Hugos sommarlov började med 39 graders feber, men efter första feberdagen var förbi piggnade han till & kunde följa med pappa till båten. Annars är det fullt upp med hundarna såklart ;) 
 

5 veckor

 
 
 
 
 
Idag blir D-kullen 5 veckor gamla, & storasyster Thea älskar att få vara med sina småsyskon :)
 

Mumsigt

 
 
 
 
 
 
Grillad fläskfilé, kyckling, paprika, champinjoner & bearnaise
Ägglatte
Chorizo, paprika & bearnaise
Fett-te
Köttfärsbiffar med g, stekta champinjoner & blomkål
Grillad fläskfilé, zucchini, sparris, blomkål, & bearnaise