Köttfärssås med zucchinipasta

 
Ingredienser
 
ca 500 g nötfärs
1 burk krossade tomater
½-1 msk sambal olek
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
fryst provencale eller annan valfri krydda
1 zucchini
Havssalt
Peppar
Kokosfett (att steka i)
 
 
Tillagning

Bryn hackad lök & vitlök i en stekpanna & tillsätt nötfärsen. Bryn färsen tills den är genomstekt & häll i de krossade tomaterna, sambal olek, peppar & dom frysta kryddorna. Smaka av med salt & låt puttra ca 15-20 minuter. Tillred under tiden zucchinipastan genom att strimla zucchini med en grönssakssvarv alternativt skär tunna strimlor med en kniv eller hyvla med en potatisskalare. Koka upp vatten i en gryta och tillsätt salt. Häll i zucchinipastan och låt koka bara någon minut, godast med lite tuggmotståd. Häll pastan i ett durkslag och låt rinna av.




Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback